گازهای رومیزی مناسب برای آشپزخانه

هنگام طراحی آشپزخانه، داشتن گاز رومیزی که جدا از اجاق گاز باشد، کار را برای شما خیلی راحت تر می کند. البته انتخاب گاز رومیزی مناسب به مقداری تحقیق نیاز دارد. گاز و برق از مدت ها قبل دو پیشنهاد استاندارد بوده اند و در حالی که گازهای سنتی انتخابی محبوب است، می توانید فراتر از آن رفته و گزینه های القایی و تابشی را هم در نظر بگیرید. همچنین می توانید هر مدل و اندازه ای که بخواهید انتخاب کنید؛ حتی می توانید خودتان آن را نصب کرده و تنظیماتی که می خواهید را انجام دهید، مثلا قسمتی را برای بخارپز کردن قرار دهید.

مقایسه گازهای سنتی و برقی کار بسیار سختی است زیرا هر دو تجربه ای کاملا متفاوت هستند، مثل اینکه بخواهیم کباب پز و ماهیتابه را با هم مقایسه کنیم. صرف نظر از اینکه کدام یک را انتخاب می کنید، این راهنمایی ها را نیز در نظر بگیرید:

 

گازهای رومیزی مناسب برای آشپزخانه

 

گازهای رومیزی القایی و تابشی:

اینکه با دیدن این دو مدل بخواهیم تفاوت ها را بیان کنیم، می تواند کاری بسیار سخت یا غیرممکن باشد. ظاهر آن ها معمولا شبیه به هم است با سطوح شیشه ای سرامیکی براق. تفاوت اصلی این دو در چگونگی تولید گرما است. نوع القایی از میدانی الکترومغناطیسی استفاده می کند که باعث گرم شدن لوله ها می شود تا خود گاز. مدل القایی بلافاصله تولید حرارت می کند و دما را به شکلی دقیق کنترل می کند. برای این مدل گاز باید ظروف آشپزخانه مناسب آن تهیه شود. مدل تابشی به تدریج گرم و سرد می شود و شباهت زیادی به گازهای قدیمی و سنتی دارد. بسیاری از آشپزان حرفه ای، به این مدل علاقه دارند.

 

سری های 36 اینچی القایی: دایره های نشان دهنده محل شعله معمولا روی هر دو مدل گازها دیده می شود، گرچه گزینه های براقی هم وجود دارد که به خاطر سیاه رنگ بودن سرامیک، دایره های شعله مشخص نمی شود.

مدل های گازی: خیلی ها هنوز هم مدل های گازی و سنتی را انتخاب می کنند، چون شعله ای را که می بینند خیلی راحت تر و دقیق تر می توانند کنترل کنند.

 

گازهای رومیزی القایی و تابشی

 

اجاق های گازی داخلی: این مدل گاز روی کابینت قرار می گیرد. بالای آن هم مثل گازهای سنتی، دستگیره برای کم و زیاد کردن شعله قرار گرفته است. مشعل اکثر این گازها، محکم شده و به قدرتمندی مدل های بالاتر نیستند.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

 

اجاق های رومیزی که با گاز کار می کنند: فرق این مدل در این است که دیگر دارای فر نیستند. دستگیره های کنترل کننده نیز جلوی آن قرار گرفته تا بالای آن. مدل های 30 اینچی دارای 4 مشعل هستند، در حالی که مدل های بزرگ تر امکانات بیشتری دارند. آن ها اغلب دارای شعله جوش مخصوص نیز هستند.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

 

اندازه گازهایی که دارای کباب پز هستند، از 36 اینچ شروع می شود تا 48 و 60 اینچ. ترتیب مشعل ها معمولا قابل تنظیم است. هرچه اندازه بزرگ تر باشد، مشعل ها نیز بزرگ تر خواهند بود.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

 

پیشنهاد برخی تولیدکنندگان گازهای رومیزی 48 اینچی با سطحی فرانسوی است که دارای حلقه هایی متمرکز بین مشعل هاست. این حلقه ها گرما را در سرتاسر فضای اشغال شده پراکنده می کنند، گرم تربن نقطه در مرکز است و لبه های آن خنک هستند. این مدل به شما امکان جوشاندن به آرامی و داشتن چند ظرف با گرما و شعله متفاوت را می دهد.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

  

گازهای رومیزی دارای قسمت های کوچک: گازهای تک کاره و مستقل برای آشپزخانه های کوچک، گزینه ای عالی هستند، البته کار در آشپزخانه های بزرگ را هم راحت تر می کنند. معمولا در سایزهای 12، 15 و 24 اینچ هستند.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

 

می توانید این گازهای مستقل و جدا را کنار هم قرار دهید تا گازی بزرگ تر درست شود یا جدا و در مکان های مختلف قرار دهید تا چند جا برای آشپزی داشته باشید.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

 

بخارپزهای این اجاق های مستقل شده بسیار پرطرفدار هستند و گزینه ای عالی برای پخت سالم غذا محسوب می شوند.

 

ترفندهایی  زیبا برای به صرفه در آمدن قیمت پرده ها

 

یکی از این مدل های ذکر شده به همراه گاز سنتی در آشپزخانه، خواسته خیلی از افراد است.

مجله آیلاهوم

رنگ های مستقل: هشت طاقچه و طبقه چشم نواز

رنگ های مستقل: هشت طاقچه و طبقه چشم نواز

طاقچه ها فضاهای کوچکی برای نگهداری یا نمایش اشیا هستند و فرصت مناسبی برای استفاده از یک رنگ دراماتیک...

هشت راهکار نورپردازی خلاقانه جهت آماده کردن غذا

هشت راهکار نورپردازی خلاقانه جهت آماده کردن غذا

تمام نکات موردنیاز برای داشتن نور کافی برای انجام کار و هم زمان پرت کردن حواس از فلورسنت ها را با دن...

پنج لایه یک آشپزخانه ی روشن

پنج لایه یک آشپزخانه ی روشن

 برای ساخت یک آشپزخانه کاربردی، سازگار و روشن، نورپردازی لایه ای ایجاد کنید. نورهای "انجام دادن" به...

راهنمای خرید هواسازهای خانگی

راهنمای خرید هواسازهای خانگی

اگر آلرژی یا آسم دارید یا اگر به آلودگی هوا حساس هستید، ممکن است به فکر خرید یک هواساز برای منزل تان...

پانزده ایده هوشمندانه برگرفته از انباری هایی که به زیبایی چیده شده اند

پانزده ایده هوشمندانه برگرفته از انباری هایی که به زیبایی چیده شده اند

انباری آذوقه، اسبِ کاری آشپزخانه محسوب می شود. این بخش از آشپزخانه به شما در زمان آماده کردن شام (یا...

چگونه یک سیستم تصفیه آب خانگی را انتخاب کنیم؟

چگونه یک سیستم تصفیه آب خانگی را انتخاب کنیم؟

کدام روش تصفیه آب برای شما بهتر است، از پارچ های تصفیه کوچک تا سیستم های سراسری منزل؟ تصفیه آب در خا...

نور آویز مناسب چطور باید باشد؟

نور آویز مناسب چطور باید باشد؟

چراغ های آویز شما در کجا و در چه ارتفاعی باید قرار داشته باشند؟ چراغ های آویز برای بسیاری از اتاق ها...

آشپزی با رنگ ها: پنج راه برای اضافه کردن رنگ آبی به آشپزخانه

آشپزی با رنگ ها: پنج راه برای اضافه کردن رنگ آبی به آشپزخانه

رنگ آبی پرطراوت است، چه در یک ترکیب غیرمنتظره باشد چه یک آبی ساده! موارد زیادی در طراحی آشپزخانه اید...